Leća nije samo ukusan i zdrav proizvod, već ima i ljekovita svojstva. Leća se preporučuje osobama s dijabetesom, pomaže u normalizaciji nivoa šećera u krvi. Stoga slobodno uvrstite hrskave kuglice od leće u svoju prehranu. Osim toga, to je izvrstan topli zalogaj!
Neophodno je
- - 200 g crne ili zelene leće;
- - 2 cm korijena đumbira;
- - 1 velika glava luka;
- - 1 čili papričica;
- - 2 kašike žlice soja sosa;
- - ulje, sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite leću, prekrijte hladnom vodom, ostavite jedan sat.
Korak 2
Ocijedite vodu, sameljite leću, trebala bi ispasti tijestasta. Može se samljeti miješalicom ili žbukom.
Korak 3
Ogulite đumbir i luk. Luk nasjeckajte na manje, a đumbir naribajte na sitni ribež.
Korak 4
Uklonite sjemenke čilija i nasjeckajte sitno.
Korak 5
Leću pomiješajte s lukom, paprikom i đumbirom. Dodajte soja sos.
Korak 6
Zagrijte ulje u loncu ili kotlu, oblikujte male kuglice leće. Pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju na umjerenoj vatri.
Korak 7
Stavite na papirnati ubrus da se stekne višak ulja. Poslužite vruće kuglice, ukrasite lišćem zelene salate.
