Svi su navikli na to da su muffini slatko pecivo. Zašto ne eksperimentirati i napraviti mesne kifle, pa čak i sa gljivama. Izgledaju svečano, stvarajući posebnu atmosferu za vašim stolom.
Neophodno je
- Za mleveno meso:
- - 250 g govedine;
- - 250 g svinjetine;
- - 1 luk;
- - 1 jaje;
- - Crvena paprika;
- - crni biber;
- - sol.
- Za punjenje:
- - 200 g šampinjona;
- - 1 luk;
- - 4 žlice. žlice maslaca;
- - biljno ulje;
- - majoneza;
- - Crvena paprika;
- - crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Kuvanje mljevenog mesa. Meso nasjeckajte i usitnite. Luk naribajte na krupnoj ribežu. Dodajte luk u meso. Začinite paprom i solju po ukusu. Dodajte jaje i sve promiješajte.
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslacu. Skuhajte pečurke i nasjeckajte na sitno. Pržite na biljnom ulju i kombinirajte s lukom. Začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 3
Podmažite kalupe za muffine biljnim uljem, a zatim mljeveno meso stavite na dno svakog kalupa. Zatim nadjev od gljiva i mleveno meso. Odozgo podmažite majonezom.
Korak 4
Pecite u rerni 30 minuta na 160 stepeni. Poslužite uz krompir. Ukrasite biljem.
