Umjesto pilećih prsa, u ovom receptu možete koristiti puretinu. Ako niste pronašli sir kefalotyri, slobodno ga zamijenite grčkom feta ili cefalograviera sirom - također će ispasti ukusno. Zbog svog zanimljivog dizajna, takvo jelo može se poslužiti na svečanom stolu.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 2 pileća prsa;
- - 2 glavice luka;
- - 250 g sira kefalothiri;
- - 1 stabljika celera;
- - 5 čena belog luka;
- - 1 crvena paprika, 1 zelena;
- - 6 kašika žlice maslinovog ulja;
- - origano, sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa narežite na velike kockice, marinirajte u 1 žlica. kašika maslinovog ulja, sol i papar.
Korak 2
Pržite piletinu dok ne porumeni, sklonite je sa štednjaka, za sada ostavite sa strane.
Korak 3
Ogulite luk, isecite ga zajedno sa celerom. Papriku narežite na pola prstena, nasjeckajte češnjak, pržite sve povrće na maslinovom ulju dok ne omekša.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dojke i povrće podijelite na 4 jednaka dijela.
Korak 5
Stavite dojke na papir za pečenje (u četiri komada), pospite origanom, a povrće stavite povrće. U svaku porciju dodajte sjeckani sir. Preklopite rubove koverte.
Korak 6
Stavite koverte na pleh, poprskajte vodom, kuhajte 30 minuta, piletina će za to vrijeme omekšati.
Korak 7
Gotovo jelo poprskajte maslinovim uljem, poslužite odmah vruće.
