Krumpirova rolada jelo je koje kombinira jednostavnost i raskoš okusa. Pogodan je i za radne dane i za praznike. Rolnica se može koristiti i kao glavno jelo, ali i kao glavno jelo. Štaviše, punjenje može biti različito.
Neophodno je
- - 4 velika krompira
- - 1 jaje
- - 2 šargarepe
- - 250 g lagano slanog fileta haringe (opcioni fil može biti različit)
- - 1 glava luka
- - 2 kašike biljnog ili maslinovog ulja
- - kopar za ukrašavanje
- - svježe mljeveni crni biber i sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Krompir i mrkvu operite, ogulite i prokuhajte dok se ne skuha. Kad je krompir spreman, pasirajte ga, dodajte jaje, začine po ukusu i promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Narežite mrkvu na male kockice. Filete haringe narežite na tanke trake. Ogulite luk i isecite na kolutiće.
Korak 3
Stavite pire krompir na list papira za pečenje i premažite biljnim uljem. Preliti filom haringe, naribanom šargarepom i nasjeckanim lukom.
Korak 4
Pažljivo smotajte. Zatim zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na nekoliko sati. Prije služenja narežite na velike komade i ukrasite grančicama bilja.