Oni koji prate najnovije u kuhanju nisu mogli ne primijetiti pojavu novog trenda - cupcakes u šalici ili cupcakes u mikrotalasnoj pećnici. A ovaj je desert vrijedan vaše pažnje, jer mu treba nekoliko minuta. Kao i bilo koji drugi kolači, i ova delikatesa ima mnogo recepata, nemojte se zakačiti za jedno, isprobajte različite opcije.
Čokoladna kifla u šolji sa slanom karamelom
- Brašno i šećer - po 4 kašike;
- Kakao - 3 kašike;
- Mlijeko - 3 kašike;
- Prašak za pecivo i sol - po četvrt kašičice;
- Jaje -1;
- Biljno ulje - 1 kašika;
- Slani karamel ili slani karamela - 2 komada.
1. Možete odmah skuhati cupcake u šolji ili u maloj posudi, kako želite. Svi sastojci se stavljaju u posudu i miješaju malom pjenjačom ili vilicom.
2. Dodajte posoljenu karamelu ili karamelu u šolju sa tijestom, "utopite" ih u šolju.
3. Kolač u mikrovalnoj pećnici s najvećom snagom trajat će minutu i pol. Ako ovo nije dovoljno, pečemo ga još pola minute.
Ako nemate slanu karamelu, onda ovaj desert možete napraviti sami. Izrada slane karamele je jednostavna, mnogima će se svidjeti ova delikatesa, a dodaje se i kolačima, lepinjama, medenjacima i punjenim kolačićima.
1. U tavu ulijte 100 grama šećera u granulama i uključite malu vatru. Dodajte doslovno nekoliko kapi vode i kap limunovog soka. Ne miješaj!
2. Dok se šećer topi i postaje karameliziran, zagrijte gustu pavlaku.
3. Kad šećer porumeni, isključite vatru i dodajte mu malo maslaca, a zatim postepeno dodajte 100 ml gotovo prokuhane pavlake i sve dobro promiješajte.
4. Dobivenu masu stavite na malu vatru i kuhajte 2-3 minute, dodajući dobar prstohvat soli.
5. Gotovu karamelu ulijte u visoku posudu, prekrijte prozirnom folijom i pošaljite je u hladnjak na jedan dan.
Keks od banane u šolji sa krem bruleeom
- Brašno - 3 kašike;
- Šećer - 3 kašike;
- Rastopljeni puter - 1 kašika;
- Jaje - 1 komad;
- Zrela banana - 1;
- Mlijeko - 1 kašika;
- Prašak za pecivo - 0,5 kašičice
- Sladoled - 1 kuglica
1. Stavite maslac u šolju i otopite u mikrotalasnoj pećnici 10 sekundi.
2. U kriglu sa rastopljenim maslacem dodajte mleko i jaje, sve malo umutite viljuškom.
3. Mijesite bananu dok ne postane pire, dodajte ostalim sastojcima u šolju i ponovo sve zajedno promiješajte dok ne postane glatko.
4. U šolju tečnoj masi dodajte suve sastojke - brašno, šećer, prašak za pecivo i ponovo istucite vilicom.
5. Dalje, pečemo svoj desert. Torta bi trebala biti u mikrotalasnoj pećnici tačno jednu minutu. Zatim ga izvadimo i provjerimo je li pečen u sredini. Ako nije, stavite je u pećnicu na dodatnih 10 sekundi. Zatim opet provjera spremnosti. Ako je kolač još uvijek sirov, vraćamo ga u mikrovalnu na 10 sekundi. Ponavljajte postupak dok se sredina ne ispeče.
6. Gotov kolač u šolji servira se sa kuglicom sladoleda.
