Desert je jedna od komponenti pravilne prehrane. Voće i bobičasto voće, koje je dio njih, dopunjava tijelo vitaminima. Ukusni i lagani deserti prikladni su za stolom radnim danom i praznicima. Napravite voćnu salatu punjenu orasima, suvim šljivama i marelicama te žele i uverite se sami.
Neophodno je
-
- Za voćnu salatu:
- 1 jabuka;
- 1 kruška;
- 150 g grožđa;
- 1 kivi;
- 1 banana;
- jogurt.
- Za suve šljive i kajsije
- punjeni orasima:
- suve šljive;
- suhe marelice;
- orasi;
- kondenzirano mlijeko;
- šećer u prahu.
- Za žele desert:
- 3 kivija;
- 150 g jagoda;
- 1 breskva;
- 15 g želatine;
- 3 jaja;
- 100 g granuliranog šećera;
- Krema od 250 ml;
- 3 kašike bijelog vina;
- sok od 0,5 limuna.
Instrukcije
Korak 1
Voćna salata Operite 1 jabuku i 1 krušku, isecite jezgru. Ogulite 1 bananu i 1 kivi. Narežite voće na kockice.
Korak 2
U salatu dodajte 150 g grožđa bez sjemenki.
Korak 3
Salatu začinite jogurtom. Sadržaj masti u jogurtu odaberite prema vašem ukusu.
Korak 4
Stavite salatu u malu posudu za salatu i ukrasite voćnim klinovima.
Korak 5
Punjene suhe šljive i kajsije od oraha Uklonite koštice sa suvih šljiva i marelica. Suho voće dobro isperite i podlijte toplom vodom 30-40 minuta.
Korak 6
Suve šljive i kajsije napunite polovicama oraha, umočite svaku u kondenzirano mlijeko i uvaljajte u šećer u prahu. Apetiziran desert je spreman.
Korak 7
Jelly desert s voćem Operite 3 kivija, 150 g jagoda i 1 breskvu. Ogulite kivi. Podijelite voće i bobičasto voće na pola, a jedan dio narežite na kockice.
Korak 8
Ulijte 15 g želatine u 50 ml vode i ostavite da nabubri 40 minuta.
Korak 9
Umutiti 3 žumanjka.
Korak 10
Umutiti 250 ml kreme.
Korak 11
Nabubrenu želatinu zagrijte na laganoj vatri dok se ne otopi i ulijte u razmućeni žumanjak.
Korak 12
Umutiti 3 bjelanjke, kombinirati ih sa žumanjcima. Dodajte koricu i sok od pola limuna, komade bobica i voća, šlag, 3 kašike bijelog vina. Sve pažljivo promiješajte i stavite u posude. Stavite ih u hladnjak da se stegnu.
Korak 13
Ostatke breskvi, jagoda i kivija usitnite u pire. Stavite svaku vrstu pirea u zasebnu posudu.
Korak 14
Zamrznutu posudu za desert umočite u vruću vodu na nekoliko sekundi. Desert stavite na pladanj. Stavite pire od bobica i voća naokolo sa žlicom, izmjenjujući ih. Desert ukrasite svježim bobicama i poslužite. Dobar tek!
