Cheesecake se naziva pita ili kolač, gdje je glavna komponenta nadjeva meki sir ili svježi sir. Torta od banane sa sirom "Riblja kost" nije samo jednostavna za pripremu, već će takav desert biti prekrasan ukras za novogodišnji sto.
Neophodno je
- - Kolačići "Pečeno mlijeko" 250 g
- - puter 50 g
- - pavlaka 1 - 2 žlice. kašike
- - svježi sir 350 g
- - banane 2 kom.
- - šećer po ukusu,
- - instant želatina 1 tbsp. l.
- - zelene pahuljice kokosa
- - konditorski prah
Instrukcije
Korak 1
Pripremimo potrebne proizvode. Izvadimo maslac iz hladnjaka unaprijed da omekša. Skuta takođe treba biti topla. Uzimamo banane i ogulimo ih, narežemo na komade. Stavite kriške banane u blender i pretvorite ih u kašastu masu.
Najbolje je uzimati masni svježi sir. Iscijedite ga iz vode. Zatim bananama dodajte svježi sir i šećer. Pobijedite sve ponovo.
Korak 2
Sada pravimo bazu za kolačiće. Kolačiće izlomite na komade i pomoću blendera sameljite u mrvice. Dodajte omekšali puter i pavlaku. Sve miješamo. Rezultat bi trebao biti svojevrsno "tijesto" kolačića. Stavite "tijesto" na ravnu površinu. Izrađujemo sloj debljine oko 1 cm, a dajemo oblik riblje kosti. Obrežite višak tijesta. Stavite osnovu za testo u frižider na 30 minuta.
Korak 3
Priprema kreme. U želatinu dodajte vodu. Zapalimo i držimo u vodenoj kupelji i čekamo da se želatina otopi. Zatim u masu od skute i banane postepeno sipajte vruću želatinu i istucite mikserom. Stavite kremu na 15 minuta u frižider.
Korak 4
Uzmite jelo u kojem ćemo servirati tortu od banane sa riblja kost. Na nju stavimo podlogu od riblje kosti, a na nju u debelom sloju položimo kremu. Tortu od banane ukrasite zelenim kokosovim pahuljicama i pospite prahom.
