Božićno drvce jedan je od glavnih atributa Nove godine. Možete napraviti jelku jestivom. Originalna torta sa božićnim drvcima postat će pravi ukras svečanog novogodišnjeg stola.
Neophodno je
- Da napravite tortu:
- - jaja 2 kom.
- - pola čaše šećera
- - brašno 3,5 šolje,
- - pavlaka 3 kašike kašike,
- - puter 200 g
- - soda 1 žličica
- Za pripremu kreme:
- - puter 200 g
- - kondenzirano mlijeko 0,5 limenke
- Da biste napravili kremu od proteina:
- - pola čaše šećera,
- - voda 1 čaša,
- - limunov sok 1 tbsp. l.
- - proteini 2 kom.
- - zelena boja za hranu na vrhu noža
Instrukcije
Korak 1
Počinjemo s pripremom tijesta. Jaja izlomite u posudu i sameljite ih sa šećerom. Trebali biste dobiti bijelu, pahuljastu pjenu. Dodajte pavlaku. Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da ostane mekan. Isecite na male kockice. Sve miješamo. Dodajte sodu koju gasimo sirćetom. Sad stavimo brašno. Mi miješamo. Tijesto treba biti elastično. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite ga u zamrzivač na 1 sat. Tijesto treba biti čvrsto.
Korak 2
Uzimamo ribež i trljamo tijesto. Položimo ga na lim za pečenje prekriven papirom. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pecite tijesto 20 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Tijesto se lijepi u tortu. Tortu vadimo iz rerne i lomimo na komade.
Korak 3
Sada pripremamo kremu. Maslac isecite na sitne komade i dodajte mu kondenzovano mleko. Uzmite mikser i dobro tucite dok ne dobijete kremu. Kremu dodajte na slomljenu koru i promiješajte. Prostiremo dijapozitiv na pladnju - podnožju božićnog drvca. Ostavite da djeluje nekoliko sati da upije bazu.
Korak 4
Kremu dodajte na slomljenu koru i promiješajte. Prostiremo dijapozitiv na pladnju - podnožju božićnog drvca. Ostavite da djeluje nekoliko sati da upije bazu.
Korak 5
Za izradu proteinske kreme potrebna nam je mala šerpica. Sirup za kuhanje - miješajte
šećer sa vodom. Čekamo da sirup zavrije, dodamo limunov sok, pustimo da vrije još 3 minute. U međuvremenu izvadimo jaja iz hladnjaka i odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke dok ne postanu pahuljasti. I postepeno ulijte vrući sirup, nastavljajući da tučete.
Korak 6
Masa treba biti gusta i zadržati oblik. Možete koristiti zelenu boju za hranu kako biste zelenoj boji dali bijelu proteinsku kremu. Da biste to učinili, dodajte boju u kremu i promiješajte. Uzmemo slastičarsku špricu i napunimo je kremom. Ukrašavamo tobogan od tijesta, oblikujući zvjezdice od kreme.
Korak 7
Torta sa jelkom je gotova.
