Recept za izradu torte od maka vrlo je jednostavan, a rezultat je iznenađujući - dobivate nježna i aromatična peciva. Ako se malo potrudite, zalijevajući gotovu tortu glazurom ili natapajući kremom, dobit ćete vrlo ukusan desert. Tajna divnog okusa kolača s limunovim makom leži u impregnaciji - sirupu od limunovog soka.
Neophodno je
- - 350 g šećera;
- - 300 g brašna;
- - 125 g pavlake;
- - 175 g putera;
- - 4 jaja;
- - 2 mala limuna;
- - 3 kašike. makove žlice;
- - prašak za pecivo, sol, soda kreča.
Instrukcije
Korak 1
Uklonite 1 kašiku limuna. kašika zest-a. Iscijedite sok iz oba limuna i ostavite sa strane. Trebat će vam za pravljenje sirupa.
Korak 2
Pomiješajte brašno, mak, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu.
Korak 3
Umutite puter sa 300 g šećera i koricom limuna, dodajte jedno po jedno jaje. Dobit ćete bujnu masu.
Korak 4
U masu dodajte smešu pavlake i brašna, dobro umutite nakon svakog dodavanja.
Korak 5
Izlijte tijesto u kalup, pecite 45-50 minuta na 180 stepeni. Provjerite spremnost kolača drvenim štapićem ili čačkalicom - iz kolača bi trebao izaći potpuno suh, ali ako na njemu ima mokrih grudica tijesta, tada pečenje još nije spremno.
Korak 6
Pripremite sirup, jednostavno: zagrijte limunov sok u loncu, dodajte preostali šećer (50 grama), miješajte dok se potpuno ne otopi.
Korak 7
Tortu malo ohladite, zaspite limunovim sirupom, a odozgo pospite šećerom u prahu.
