Postoji mnogo različitih recepata za salatu Mimosa. Danas predlažem da probate sa haringom. Okus ove varijante je neobičan i za razliku od bilo koje salate.
Neophodno je
- - krompir 2-3 kom.
- - šargarepa 2 kom.
- - jaja 5 kom.
- - luk 1 kom.
- - majonez 300 g
- - pola limuna
- - file haringe 2 kom.
- - slana paprika
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir, šargarepu i jaja dok ne omekšaju i ogulite.
Jaja pažljivo podijelite na bjelanjke i žumanjke.
Luk sitno nasjeckajte i prelijte limunovim sokom. Ostavite luk da se marinira nekoliko minuta.
Korak 2
Krenimo sa pripremom salate.
Svo povrće i proteine naribajte na gruboj ribež.
Filete haringe narežite na sitne komade.
Korak 3
Pripremimo kalup za našu salatu. Možete koristiti običnu staklenu posudu za salatu, a možete i podijeljenu posudu za pečenje. Pogodno je u njemu praviti ovakve salate i jednostavno ih ukloniti prije posluživanja.
Salata je prekrasnog oblika.
Korak 4
Stavite posudu za pečenje na posudu i počnite postepeno širiti salatu Mimosa.
Stavite filete haringe na dno i sve prekrijte majonezom.
Korak 5
Stavite luk na haringu majonezom, zatim protein i sve podmažite majonezom.
Korak 6
Sljedeći sloj je opet mrkva i majoneza.
Korak 7
Sljedeći sloj je krompir i majoneza. Krompir se može malo posoliti i popapriti po ukusu.
Korak 8
Pa, i posljednji sloj naše salate - žumanjci, naribani na finom ribežu.
Pokrijte salatu prozirnom folijom i pustite da se malo natopi u frižideru.
Salata od mimoze sa haringom je gotova!
