Pita Od Ribe Iz Finske

Pita Od Ribe Iz Finske
Pita Od Ribe Iz Finske

Sadržaj:

Anonim

Svi znaju kako Finci vole ribu, ovo je njihov element. Tako su njihove pite isključivo riblje, sočne i hranjive.

Pita od ribe
Pita od ribe

Neophodno je

  • - 200 g raženog brašna;
  • - 200 g pšeničnog brašna;
  • - 200 g vode;
  • - 50 g putera;
  • - 800 g ribljeg filea;
  • - 200 g slanine;
  • - 2 glavice luka;
  • - 2 kašike žlice vrhnja;
  • - 1 žumanjak;
  • - sol i papar.

Instrukcije

Korak 1

Uzmite duboku i široku posudu, u nju prosijte raženo i pšenično brašno, formirajte grudu brašna. Napravite udubljenje u njega i pažljivo ulijte 200 g vode. Zamijesite tijesto dodavanjem soli i maslaca.

Korak 2

Tijesto oblikujte u pravougaonik, razvaljajte ga i preklopite na pola. Stavite u hladnjak na pola sata.

Korak 3

Slaninu i luk narežite na kockice. Pržite na vrućoj tavi, masu zarolajte zajedno s filom ribe kroz mlin za meso. Mljeveno meso začinite solju, biberom i dodajte vrhnju. Temeljito promiješajte.

Korak 4

Izvadite tijesto iz hladnjaka. Razvaljajte u pravougaonik (ne baš tanak). Na jedan deo stavite nadjev i prekrijte drugim delom testa. Podmažite rubove žumanjkom i zalijepite štipajući ih.

Korak 5

Zagrijte rernu na 160 stepeni. Stavite tortu u pećnicu i pecite 3 sata.

Korak 6

Kada je torta gotova, morat će je neko vrijeme umotati u salvetu. Zatim ga oslobodite i isecite na delove. Dobivene komade prelijte rastopljenim maslacem i poslužite.

Preporučuje se:

Finske Polpete

Finske Polpete

Recepti za ćufte nalaze se u mnogim nacionalnim kuhinjama, a u svakom slučaju imaju svoju karakterističnu „žar“. To se odnosi i na finski recept za polpete, čiji će nježni okus privući čak i izbirljive sladokusce. Trebat će vam: 1 velika glava luka 500 grama mešanog mlevenog mesa (svinjetina i govedina)

Kako Napraviti Finske Palačinke?

Kako Napraviti Finske Palačinke?

Tradicionalne finske palačinke - pannukakku - mogu se sigurno nazvati palačinkama za lijene! Finska pečena poslastica uoči Rođenja Ivana Krstitelja, 24. juna, priprema se s jednom velikom palačinkom na plehu u pećnici … Neophodno je Za 6 porcija:

Finske Kilaške Haringe Sa Umakom Od Brusnice

Finske Kilaške Haringe Sa Umakom Od Brusnice

Stanovnici Skandinavije s velikim pijetetom odnose se prema haringi i jelima od nje. Finske domaćice često pripremaju kiflice od haringe s raznim nadjevima i umacima za svečani stol. Jedna od opcija je haringa sa slanim punjenjem i umakom od brusnice

Finske Pite "Wickets"

Finske Pite "Wickets"

"Vrata" su tradicionalno finsko nacionalno jelo. To su otvorene pite u obliku čamaca, od raženog brašna, punjene rižom i kuhanim jajima; ponekad se pune i krompirom, pečurkama, sirom, prosenom kašom. Često se „kapije“nazivaju karelskim pitama i mogu se čuti sporovi oko toga gdje je ovo jelo rođeno - u Finskoj ili Kareliji

Kako Napraviti Finske „kisele“ražene Kolače

Kako Napraviti Finske „kisele“ražene Kolače

Finski "kiseli" raženi kolači svidjet će se onima koji vole proizvode poput svježeg sira i kefira. Ova je poslastica ugodnog kiselog okusa i prilično mekane teksture. Neophodno je - svježi sir - 250 g; - kefir - 100 ml