Pašteta pripremljena prema ovom receptu pogodna je za ljude koji ne jedu meso ili su na dijeti. Pašteta od graška slična je guacomole sosu i može se varirati upotrebom različitih proizvoda.
Neophodno je
- - avokado - 1 kom.;
- - zeleni grašak - 200 g;
- - limun - 0,5 kom.;
- - menta - šaka lišća;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ulijte vodu u malu šerpu, prokuhajte, posolite. Umočite zeleni grašak u kipuću vodu, prokuhajte. Za kuhanje graška u prosjeku je dovoljno 3-4 minute ključanja. Bacite cjedilo, pustite da tečnost iscuri.
Korak 2
Operite avokado, isecite. Nakon uklanjanja kosti, pažljivo odrežite koru. Podijelite čistu pulpu na komade i stavite u posudu blendera.
Korak 3
Dodajte lagano ohlađeni grašak i čiste listove mente. Iscijedite sok od pola limuna i prelijte graškom. Hranu sameljite dok ne postane glatka, dodajte sol i biber po ukusu, promiješajte.
Korak 4
Ponudite paštetu od zelenog graška od avokada i mente, zajedno sa krutonima ili krekerima.
