Ovaj recept za muffine je američki, jer se za pripremu tijesta koristi prašak za pecivo, za razliku od engleskog, gdje se koristi kvasac. Mafini su slani, punjeni sirom, piletinom, šunkom. Ovo je najbolje za doručak ili ručak. A ako za nadjev koristite čokoladu, bobičasto voće, voće, karamelu, dobit ćete izvrstan desert. Muffine trebate peći u posebnim papirnatim limenkama. Sve ovisi o vašoj mašti. Isprobajte ove jednostavne, ali ukusne pečene proizvode.
Neophodno je
- - 2 šolje brašna;
- 1/2 šolje smeđeg šećera
- 3/4 šalice redovnog šećera
- - 1 kašičica mljevenog đumbira;
- - 1 čaša pavlake;
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- - 2 jaja;
- - 1 kašika meda;
- - 2 kruške;
- - 2 kašičice praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte brašno, šećer (obje vrste), prašak za pecivo, mljeveni đumbir. U drugu posudu pomiješajte pavlaku, maslac, jaja.
Korak 2
Ogulite kruške isečene na male kockice.
Korak 3
Povežite masu iz prve posude s masom iz druge. Sve dobro promiješajte. Dodajte kruške.
Korak 4
U posebnu posudu za pečenje umetnite papirnate čaše za muffine. Kalupe nije potrebno puniti u potpunosti.
Korak 5
Zagrijte rernu na 200 stepeni C, muffine pecite 25 minuta.
