Kako Kuhati "dalmatinski" Svježi Sir

Sadržaj:

Kako Kuhati "dalmatinski" Svježi Sir
Kako Kuhati "dalmatinski" Svježi Sir
Anonim

Dizajn skute podsjeća na dalmatinsku pasmu pasa. Ispada lagano, nježno i ukusno. Takvom tortom nesumnjivo ćete iznenaditi i obradovati svoje ukućane i goste.

Kako kuhati skuta
Kako kuhati skuta

Neophodno je

  • - 1 kašičica biljno ulje
  • - 2 vrećice vanilin šećera
  • - prstohvat soli
  • - 3 kašike. l. skrob
  • - 1 tbsp. l. brašno
  • - 700 g svježeg sira
  • - 150 g granuliranog šećera
  • - 100 g bele čokolade
  • - 3 jaja
  • - 75 g putera
  • - 50 g tamne čokolade

Instrukcije

Korak 1

Otopite tamnu čokoladu u mikrotalasnoj pećnici. Čajnom žličicom rasporedite razne oblike čokoladnih kapljica na pergament. Stavite u zamrzivač.

Korak 2

Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke sameljite sa granuliranim šećerom, solju, vanilin šećerom i bijelim maslacem. Umutite bijelo. Dodajte škrob i svježi sir, promiješajte. U masu od skute dodajte umućene bjelanjke i promiješajte.

Korak 3

Uzmite 1 tbsp. skuta mase, dodajte 1 žlica. brašno i 1 tbsp. rastopljene tamne čokolade, miješajte dok ne postane glatko. Rolajte kuglice različitih promjera.

Korak 4

Masu od skute stavite u posudu obloženu papirom za pečenje, po masi rasporedite čokoladne kuglice. Uronite ih na različite dubine ražnjem. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 1-1,10 sati. Izvadite iz pećnice, ohladite i ostavite 6-8 sati.

Korak 5

Otopite belu čokoladu u mikrotalasnoj i dodajte ulje. Nanesite bijelu čokoladu u nekoliko slojeva na skutu i stavite u frižider da se malo smrzne.

Korak 6

Sirište prebacite na čist list pergamenta i rasporedite čokoladne klinove po cijeloj površini. Stavite u frižider 6-8 sati.

Preporučuje se: