Lagana desertna juha od batata.
Mješavina 5 kineskih začina daje jelu začinski orijentalni okus.
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- Batat - 300 g;
- Luk - 1 srednja glavica;
- Jabuka - 300 g;
- Voda - 200 ml;
- Češnjak - 1 mali karanfilić;
- Morska sol - po ukusu;
- Cimet - 1/2 kašičice;
- Prstohvat sjemenki komorača, karanfilića, crnog papra i sečuanskog zrna papra.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštite jabuku i batat, narezane na sitne komade. Ogulite i nasjeckajte luk po želji. Ogulite beli luk.
Korak 2
Zagrijte rernu na 160 stepeni. Stavite povrće u vatrostalnu posudu, dodajte začine, poklopite i dinstajte u pećnici oko sat vremena.
Korak 3
Prebacite povrće u blender i pire dodajte sa 200 ml filtrirane vode. Gotovo! Ukusno i toplo i hladno. Može se poslužiti s jogurtom.
Prijatno!
