Vrlo ukusna torta koja ne zahtjeva puno truda i skupih sastojaka. Treba ga poslužiti svježe pečen, ali malo ohlađen.
Neophodno je
- • Slatko kisele jabuke - 500 g;
- • Naranče - 2 kom;
- • Jaja - 7 kom;
- • Brašno - 350 g;
- • Granulirani šećer bijeli (smeđi) - 400 g;
- • Gazirana mineralna voda - 100 g;
- • Margarin - 50 g;
- • Šećer u prahu - 30 g;
- • sol - 2 g;
Instrukcije
Korak 1
Sadržaj jaja sipajte u posudu, dodajte im soli i umutite mikserom. Postepeno dodajte šećer u jaja, bez prestanka mućenja, dok se šećer potpuno ne otopi. Postepeno dodajte brašno u jaja. Istucite tijesto.
Korak 2
Operite naranče. Skinite im koricu i grubo je naribajte. Dodajte u posudu sa tijestom. Oljuštene naranče podijelite na klinove. Bacite sve sjemenke i isjecite svaki narančasti klin na trećine. Dodajte naranče u testo.
Korak 3
Operite jabuke, uklonite koru, sjemenke i odrežite rep. Rendajte grubo i prebacite u tijesto.
Korak 4
U tijesto dodajte gaziranu vodu i promiješajte.
Korak 5
Pripremite kalup sa uklonjivim zidovima za pečenje, prethodno ga podmazujući slatkim maslacem (ne samo dno, već i zidove). Ulijte tijesto u kalup. Poravnajte ga u obliku.
Korak 6
Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite jelo sa testom u nju. Pecite 75 minuta. Spremnost provjerite probijanjem šarlote čačkalicom.
Korak 7
Gotov kolač pustite da odstoji 5-10 minuta u obliku u kojem se pekao.
Korak 8
Na vrh postavite tanjir malo veći od kalupa za torte. Okrenite tortu na tanjur, a zatim uklonite zidove iz kalupa i uklonite dno.
Korak 9
Odozgo, gotova šarlota mora biti ukrašena tankim slojem šećera u prahu.
