Piletina u crvenom umaku zanimljivo je i originalno jelo koje će definitivno ukrasiti ne samo običnu porodičnu večeru, već i svečani stol. Ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Neophodno je
- - 1 tbsp. l. suncokretovo ulje
- - 1 luk, nasjeckani
- - 4 fileta pilećih prsa, isečena na trakice
- - 2 krupno nasjeckane rajčice (oljuštiti)
- - 400 ml kokosovog mlijeka
- - 1 tbsp. l. crvena curry pasta
- - 1/2 limunovog soka
- - 1 tbsp. l. umak od soje
- - 3 kašike. l. sjeckani cilantro
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte ulje u velikoj tavi; Kuhajte luk na jakoj vatri oko 2 minute, dok ne počne smeđe.
Korak 2
Dodajte piletinu i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne omekša.
Korak 3
Dodajte paradajz, kuhajte 1 minutu, a zatim dodajte kokosovo mlijeko i curry pastu. Pirjajte 4 minute, umiješajte limunov sok, soja sos i gotovo svu cilantru.
Korak 4
Poslužite posuto ostacima cilantra.