Jesen raduje mirisnim jabukama! Vrijeme je da se ispeče tradicionalna pita od jabuka - šarlota. Recept je vrlo jednostavan i ispada da je pita mirisna, nježna i slatka. Probaj!
Neophodno je
- - brašno - 2 kašike.;
- - šećer - 1 kašika.;
- - biljno ulje - 6 kašika;
- - vanilin, cimet - po ukusu;
- - soda - 1 kašičica;
- - limunska kiselina - 1/4 kašičice;
- - kefir - 1 kašika;
- - male vrtne jabuke - 10 kom;
- - grožđice - 1 šaka.
Instrukcije
Korak 1
Počnite tako što ćete u duboku posudu prosijati dvije šalice brašna. Tamo dodajte čašu šećera, vanilin, cimet, jednu kašičicu sode bikarbone i 1/4 kašičice limunske kiseline. Promiješajte.
Korak 2
U smjesu brašna ulijte 6 kašika biljnog ulja. Miješajte prstima utrljavajući ulje u smjesu.
Korak 3
Smjesi dodajte jednu čašu kefira. Promiješajte i ostavite sa strane 10-15 minuta da se digne.
Korak 4
U međuvremenu namočite grožđice. Zatim operite i ogulite jabuke. Narežite jabuke na klinove. Nakon 10 minuta operite grožđice nekoliko puta dok se voda ne pročisti.
Korak 5
Dodajte grožđice u tijesto za šarlot, promiješajte.
Korak 6
Zagrijte rernu na 180 C. Podmažite tepsiju biljnim uljem i malo poprašite brašnom. Stavite jabuke na dno posude za pečenje, na vrh tijesta. Navlaženim prstima zagladite površinu šarlote.
Korak 7
Šarlotu pecite otprilike 25 do 30 minuta dok ne porumeni. Isecite na kriške i poslužite s jabukama na vrhu.
