Možete čak napraviti i divnu pitu od višanja sa smrznutim bobicama! Pita je napravljena na nježnom mrvičastom tijestu sa nadjevom od višnje. Usrećite svoje najmilije!
Neophodno je
- Za test:
- Brašno - 190 gr
- Maslac - 90 gr
- Pavlaka - 90 ml
- Šećer - 40 gr
- Prašak za pecivo - 2/3 tsp
- Sol - 1/4 tsp
- Za punjenje:
- Smrznuta višnja bez koštica - 430 gr
- Pavlaka - 140 ml
- Šećer - 90 gr
- Brašno / s - 2 i 1/2 kašike.
- Vanilin - 1/2 kašičice
Instrukcije
Korak 1
Izvadite maslac iz hladnjaka da omekša. Zatim u duboku posudu prosijte brašno za tijesto. Kombinirajte ga s praškom za pecivo i malo soli kako biste poboljšali okus.
Korak 2
Uzmite 40 grama šećera i 90 ml pavlake, pomiješajte ove sastojke s omekšanim maslacem. U tu smjesu ulijevajte po malo brašna i praška za pecivo. Zamijesite mekano tijesto.
Korak 3
Okruglu tepsiju premažite klinom putera i pobrašnite brašnom. Dobiveno tijesto razvaljajte i stavite u kalup formirajući stranice. U ovoj fazi, stavite pećnicu da se zagrije na 190 ° C.
Korak 4
Prvo oslobodite višnje za nadjev od sjemenki i ocijedite sok. Pomiješajte sastojke za punjenje: kiselo vrhnje, šećer, vanilin ili vanilin šećer, brašno. Umjesto brašna možete koristiti 2 kašike škroba. Tada će punjenje biti gušće i ne tako nježno.
Korak 5
Stavite višnje bez soka u kalup na vrh pripremljenog tijesta. Tortu prelijte pavlakom i izravnajte je kašikom. Stavite tortu u zagrijanu rernu. Pecite pitu od višanja dok ne omekša, oko 25 minuta. Kad se kolač ohladi, pospite ga šećerom i narežite na kriške.
