Ljeto je najbolje vrijeme za lagane obroke. Sezonsko povrće može biti odlična osnova za zdrave obroke koji se vrlo brzo kuhaju. Ovo pahuljasto jelo podsjeća na lazanje, ali nema teške tjestenine i sira. Najbolje je poslužiti s kriškom prepečenog kruha.
Da biste pripremili lisnato jelo od povrća sa začinskim biljem, trebat će vam bilo koja kombinacija sljedećih sastojaka:
- paradajz;
- zeleno ili luk;
- tikvice ili tikvice;
- Patlidžan;
- biber paprika bilo koje boje;
- čili paprika (po ukusu);
- svježi bosiljak;
- 2-3 češnja svježeg belog luka;
- oko 50 ml maslinovog ulja;
- sol i biber po ukusu.
1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Operite povrće i začinsko bilje. Ogulite patlidžan. Ako se radi o japanskom mini patlidžanu, ne trebate guliti kožu. Ogulite luk i beli luk.
2. Povrće narežite na kriške debljine oko pola centimetra. Nasjeckajte bilje grubo. Nasjeckajte bijeli luk sitno.
3. Kombinirajte zgnječeni beli luk sa maslinovim uljem. Pospite malo ulja na posudu za pečenje.
4. Položite povrće, ulje, začinsko bilje, so, biber na pleh dok se jelo ne napuni do vrha. Zapremina jela smanjit će se za pola za vrijeme kuhanja. Stavite u pećnicu zagrijanu na 220 ° C na 15 minuta, a zatim smanjite vatru na 200 ° C i ostavite još 20 minuta. Isključite pećnicu i ostavite kalup u njoj 30-45 minuta. Dobiveno jelo možete poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi.
