Kruh od banane ili kruh od banane tradicionalno je pecivo u Sjedinjenim Državama i Kanadi koje se danas može naći daleko izvan ovih zemalja. Popularnost deserta može se objasniti vrlo jednostavno - brzo se kuha, sastojci su gotovo uvijek dostupni u hladnjaku, a tekstura kolača je vrlo prozračna.
Neophodno je
- - 115 gr. orah;
- - 230 gr. brašno;
- - 150 gr. Sahara;
- - kašičica praška za pecivo;
- - prstohvat soli i sode;
- - kašičica mljevenog cimeta;
- - 3 zrele banane;
- - kašičica ekstrakta vanilije;
- - 2 jaja;
- - 110 gr. puter.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 175C.
Korak 2
Nasjeckajte orahe i pomiješajte ih u posudi sa svim suvim sastojcima.
Korak 3
Oguljene i narezane banane stavite u drugu posudu. Ulijte rastopljeni, ali ne vrući maslac. Dodajte lagano razmućena jaja i esenciju vanilije. Banane sameljite vilicom, pretvarajući ih u pire krompir.
Korak 4
U masu od banana ulijte suve sastojke. Zamijesite homogeno tijesto.
Korak 5
Stavili smo tijesto u kalup, poslati kolač u pećnicu 55-60 minuta. Drvenom čačkalicom provjeravamo gotovost kolača.
Korak 6
Kruh od banana možete poslužiti uz bilo koji sladoled.
