Ispod je provjereni recept za mekane, prozračne, aromatične zobene pahuljice koje se doslovno tope u ustima. Pripremljen na bazi zobenih pahuljica, ima gotovo sva korisna svojstva. Ovu božanstvenu deliciju vole odrasli i djeca. Isprobajte i ispeći ćete ovo čudo - kolačiće.
Neophodno je
- - 200 g usitnjene zobene kaše;
- - 200 g pšeničnog brašna;
- - 150 g šećera;
- - 100 g margarina;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica pojačivač brašna;
- - prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Zabijemo jedno jaje u duboku posudu, dodamo čašu šećera, žličicu meda i istučemo mikserom, možete koristiti viljušku, dok ne postane pahuljasta, homogena masa.
Korak 2
Omekšani margarin isecite na male kockice, stavite smešu od jaja i margarin temeljito trljajte vilicom dok se ne stvore male grudice.
Korak 3
Zatim u dobivenu smjesu dodamo pojačivač brašna (ovo je najvažnija stvar) upravo pojačivač brašna, a ne prašak za pecivo, od toga će kolačići biti pahuljasti i prozračni. Stavite brašno, promiješajte vilicom.
Korak 4
Dodajte sitno zgnječenu zobene pahuljice i temeljito mijesite čistim rukama da vam se tijesto ne lijepi, umočite ruke u brašno. Trebali biste imati mekano, elastično tijesto.
Korak 5
Pospite lim za pečenje brašnom, od dobivenog tijesta izlijejte male kuglice i stavite na lim. Lopte ne bi trebale ležati čvrsto jedna uz drugu. Zagrijte rernu na 200 ° S, stavite pleh sa kuglicama od zobenih pahuljica u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni, oko 20 minuta, jer peći su različite za sve, možda će neko ispeći više ili manje nego ovaj put. Čim se pojavi zlatna korica, izvadite lim za pečenje iz rerne, inače će se osušiti.
Korak 6
Kao što vidite, naše kuglice pretvorile su se u zobene pahuljice. Sada možete piti čaj.
