Neko ne može zamisliti dan bez ribe, a neko ne može podnijeti ovaj proizvod. U svakom slučaju, morate ga jesti, barem s vremena na vrijeme, jer sadrži korisne tvari, bez kojih naše tijelo ne može normalno funkcionirati.
Neophodno je
- - 4 srednje rajčice (sitno sjeckane),
- - 1,5 kg fileta bijele ribe (po želji),
- - 100 ml bijelog vina (po mogućnosti suhog),
- - 10 maslina bez koštica,
- - maslinovo ulje,
- - sušeno bilje,
- - omiljeni začini.
Instrukcije
Korak 1
Pržite luk na maslinovom ulju dok lagano ne porumeni, dodajte peršin i paradajz, dinstajte 30 minuta.
Korak 2
Dobivenu smjesu ravnomjerno stavite u posudu za pečenje, a na vrh stavite riblji file. Napunite vinom i dodajte malo maslinovog ulja. Pospite začinima i začinskim biljem (po ukusu) i pecite 40 minuta. Prepolovite masline i ravnomjerno rasporedite po ribi 5 minuta prije isključivanja pećnice.
Korak 3
Za ukras možete posipati naribanim tvrdim sirom na vrh ili posložiti feta sir na kockice, ukrasiti grančicom bosiljka.
Vrijeme kuhanja ovog jela: 1 h. 30 min.
