Napravimo 3 jednostavne salate zbog kojih ćete lizati prste.
Instrukcije
Korak 1
Poljska salata sa lukom
Sastojci:
- 2 velika luka
- kajmak
- sol
- šećer
- mleveni crni biber
Luk narežite na kolutiće, stavite u posudu za salatu. Začinite solju, šećerom, pospite paprom po ukusu i dodajte pavlaku. Neka tako stoji 30 minuta u hladnjaku. Salatu poslužite uz kuvani krompir.
Korak 2
Salata od paradajza sa kobasicom
Sastojci:
- 2 velika paradajza
- 100 grama polu dimljene kobasice
- 100 grama polutvrdog sira
- 1 srednji luk
- 1 češanj belog luka
- zelje kopra (malo)
- majonez
- sol (po želji)
Narežite paradajz na kriške srednje veličine. Kobasicu (po mogućnosti cervelat) narežite na tanke kockice. Uzimamo komad sira i trljamo ga na gruboj ribež. Luk podelite na pola i isecite na tanke polu kolutiće. Sve to stavimo u posudu za salatu i tamo stisnemo beli luk kroz prešu za beli luk. Dodajte malo soli (po ukusu), začinite majonezom i promiješajte. Kopar sitno nasjeckajte i po njemu pospite našu salatu.
Korak 3
Salata od zelene rotkve sa kuhanom junetinom
Sastojci:
- 1 zelena rotkvica srednje veličine
- 300-400 gr. nemasna govedina
- 1 srednji luk
- 1 srednje sirova šargarepa
- majonez
- sol
Prije svega, govedinu morate skuhati u malo vode uz dodatak soli, lovorovih listova i nekoliko zrna crnog papra. Ovdje možete dodati i jedan luk bez rezanja, u ovom slučaju meso će biti aromatičnije. Kuhajte dok govedina ne omekša. Meso narežite na male kockice.
Ogulite i naribajte rotkvicu. Isto radimo i sa šargarepom. Ogulite luk i isecite na pola prstena. Sada pomiješajte sve sastojke, dodajte malo soli i začinite majonezom.
