Kako Napraviti Karamel Kolač Od Sira

Sadržaj:

Kako Napraviti Karamel Kolač Od Sira
Kako Napraviti Karamel Kolač Od Sira

Video: Kako Napraviti Karamel Kolač Od Sira

Video: Kako Napraviti Karamel Kolač Od Sira
Video: Ricotta Caramel Cheesecake - Sašina kuhinja 2024, Oktobar
Anonim

Caramel cheesecake je jelo francuske kuhinje. Da biste napravili karamel, trebate pomiješati kondenzirano mlijeko i šećer u granulama. Ali ne trebate miješati homogenu masu sa sirnicom. Ispada vrlo ukusna poslastica.

Kako napraviti kolač od sira sa karamelom
Kako napraviti kolač od sira sa karamelom

Neophodno je

  • - 250 g kolačića
  • - 165 g putera
  • - 1/2 kašike. l. krema
  • - 1/2 kašike. l. želatina
  • - 750 g skuta
  • - 200 g smeđeg šećera
  • - 1 konzerva kondenzovanog mleka
  • - bademi

Instrukcije

Korak 1

Prvo zdrobite kolačiće u mrvice. Zatim dodajte 125 g rastopljenog putera i sve dobro promiješajte.

Korak 2

Uzmite posudu za pečenje i obložite je pergament papirom. Položite podlogu i napravite bočne strane, pokrijte folijom i stavite na hladno na 30-40 minuta.

Korak 3

Namočite želatinu u kremu. Sirnu masu istucite sa 155 g granuliranog šećera dok ne postane glatka.

Korak 4

Pomiješajte kondenzirano mlijeko i 45 g granuliranog šećera, 40 g maslaca u loncu. Pustite da zavri, povremeno miješajući, kuhajte još 5 minuta.

Korak 5

U sirnicu dodajte želatinu i dobro promiješajte. Zatim dodajte karamel, ali pazite da se ne miješa. Ne bi trebalo biti homogene mase. Smjesu rasporedite na podlogu i čuvajte na hladnom mjestu 4-6 sati.

Korak 6

Pržite bademe u tavi i ukrasite tortu od sira.

Preporučuje se: