Omlet od čokolade svidjet će se svim ljubiteljima slatkog, posebno djeci, kao i onima koji vole eksperimentirati.
Neophodno je
- - 50 ml mlijeka;
- - 2 kašike kakaa (možete koristiti Nesquik kakao, ali budite oprezni sa šećerom);
- - jogurt ili pavlaka za sos;
- - za ukras, orasi ili šećer u prahu;
- - šećer (po ukusu);
- - 4 sirova pileća jaja (ili prepelice - 8 komada);
- - čokolada - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Izlomite čokoladu na sitne komade i stavite ih u malu šerpu sa pomiješanim vrhnjem i šećerom. Stavite lonac na umjerenu vatru, dobro promiješajte, ne ključajući. Pričekajte da se šećer otopi i čokolada otopi.
Korak 2
Umutite vilicom 4 jaja, prelijte polovinom smjese čokolade i vrhnja i dobro promiješajte.
Korak 3
Na srednjoj vatri ili u tavi otopite kašiku putera. Nakon što pjena nestane, sipajte četvrtinu smjese jaja u tavu. Nakon nekog vremena, lagano gurnite rubove omleta prema sredini posude.
Korak 4
Nakon što je omlet spreman, uzmite ga lopaticom i stavite na tanjur presavivši ga na pola. Na isti način napravite još tri omleta. Pokrijte folijom da omleti budu topli.
Korak 5
Čokoladni omlet je skoro gotov. Ostaje ga preliti čokoladnim krem umakom. Ako umak više nije vruć, možete ga zagrijati na umjerenoj vatri, ali ne i kuhati.
