Kotleti nisu samo apetitni, već i originalnog izgleda. Pripremite se brzo i lako. Kotleti Gordon Blue ispašće nježni i sočni. Savršeno za svečani stol i kao dnevni obrok u vašem ugodnom domu.
Neophodno je
- - 4 kriške (po 20 g) šunke (dimljeno meso);
- - 5 komada svinjskog mesa (po 150 g);
- - 10 komada. šampinjoni;
- - 2 jaja;
- - 80 g tvrdog sira;
- - 2 kašike l. brašno;
- - 2 glavice luka;
- - 2 šalice mrvica hljeba;
- - sjemenke nara;
- - zelje (peršin, kopar, zelena salata itd.);
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Prvo lagano pobijedite svinjske natuknice. Ogulite, operite i nasjeckajte luk. Zatim operite pečurke. Ostavite nekoliko gljiva za ukras, a ostatak narežite na kriške i pržite s lukom, dodajući biljno ulje.
Korak 2
Zatim narežite sir i šunku na kriške. Na svaku odvojenu kuglu stavite pečurke pržene s lukom, a zatim sjeckani sir i dimljeno meso. Zatim pažljivo zamotajte kuglu za bijeg posebnim punjenjem u cijev.
Korak 3
Pljeskavice prvo premažite prosijanim brašnom, a zatim prezlom i jajima. Pržite s obje strane u zagrijanoj tavi.
Korak 4
Zatim pržene kotlete stavite na lim za pečenje (prije toga podmažite ih biljnim uljem). Stavite u pripravnost u pećnicu (kuhajte na 180 stepeni oko 20 minuta).
Korak 5
Prije posluživanja kotleta Gordon Blue prepolovite ih i ukrasite različitim biljem (možete uzeti kopar, peršin ili nešto drugo), preostalim pečurkama ili sjemenkama nara. Izaberite nakit po svom ukusu.
