Ovaj kolač prilično je teško pripremiti, zahtijeva puno vremena i truda od domaćice. Treba vam puno sastojaka. Ali ispostavi se da je delikates nevjerovatno ukusan.
Neophodno je
- Bijeli kolači:
- - 2 jaja,
- - 1 šolja šećera,
- - 0,5 pakovanja margarina,
- - 0,5 šolje pavlake,
- - 1 kašičica brašno,
- - oko 2,5 šolje brašna,
- - vanilin,
- - limunov sok.
- Makovine:
- - 1 čaša maka,
- - 1 čaša pavlake,
- - 1 šolja šećera,
- - 1 čaša griza,
- - 5-6 jaja,
- - 0,5 pakovanja margarina (rastopljeni),
- - 1 kašičica gazirana soda,
- - 1 kašičica med, vanilin,
- - sjeckana jezgra oraha,
- - grožđice.
- Tamni kolači:
- - 2 jaja,
- - 1,5 čaše šećera,
- - 1 čaša pavlake,
- - 3 kašike. l. kakao,
- - 1 tbsp. l. keks u prahu,
- - oko 2 čaše brašna,
- - vanilin.
Instrukcije
Korak 1
Pravimo bijele kolače. Istucite jaja sa šećerom, postepeno dodajte ostatak sastojaka. Tijesto treba biti gusto, poput pavlake. Pečemo 4 torte.
Korak 2
Izrada kolača od maka. Skuhajte mak, sameljite sa šećerom, medom, žumanjcima. Dodajte kiselu pavlaku, griz, margarin, sodu, vanilin, orahe, suvo grožđe, promešajte. Dodajte razmućeni sneg od belanaca, ponovo umesite. Sipati u podmazanu i pobrašnjenu posudu i peći oko sat vremena. Prepolovite po dužini.
Korak 3
Pravimo tamne kolače. Istucite jaja sa šećerom, dodajte zauzvrat kiselu pavlaku, kakao, kekse u prahu, brašno, vanilin. Pečemo 2 kože. Premažemo 4 torte kremom i slažemo ih sljedećim redoslijedom: tamno - bijelo - mak - bijelo. Preostale 4 torte takođe premažemo i preklopimo. Izlazimo na hladnoću.
Korak 4
Ohlađene kolače prepolovite. Tri polovice su "automobili", četvrta je "parna lokomotiva".
Podmažite bočne stranice kremom i pospite kokosom. Inače, ukrašavanje "voza" ovisi samo o vašoj mašti.
