Sve salate koje napravite za svaki praznik već su dosadne ne samo vama, već i gostima i zaista želite nešto neobično i novo. Isprobajte novu vrstu salate i ona će postati trajna karakteristika vaših prazničnih stolova!
Neophodno je
- - 1 tbsp. gotova riža;
- - artičoke - 200 g;
- - kiseli krastavci - 2 kom (veliki);
- - Šaka maslina bez koštica;
- - Zeleni luk.
- Za zeleno ulje trebat će vam:
- - Zeleni;
- - Korijander;
- - maslinovo ulje - 1 kašika;
- - limunov sok - 1 kašika;
- - Sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Iz praktičnih razloga uklonite sve sastojke i stavite ih na stol. Prvo pripremite zeleno ulje. Da biste to učinili, u blender ulijte maslinovo ulje, dodajte usitnjeno bilje, cilantro, limunov sok i sol. Sve miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Sad nasjeckajte artičoke i kornišone. Artičoke možete narezati na četvrtine, a kornišone treba nasjeckati. Bitan! Ako imate smrznute artičoke, prvo ih prokuhajte oko 5 minuta.
Korak 3
Nasjeckajte zeleni luk i masline. Nije važno kako režete masline, možete ih čak i baciti.
Korak 4
U posudu sa rižom dodajte povrće, luk i masline. Začinite zelenim uljem i promiješajte.
Korak 5
Ohladite salatu u frižideru. Ostavite da odstoji oko 30-60 minuta. Salata spremna!
