Obilna, ukusna salata za večernju večeru za cijelu porodicu. Jednostavni sastojci su vam uvijek nadohvat ruke. Ni tehnologija kuhanja neće biti teška.
Neophodno je
- - 10 komada. šampinjoni
- - 2 kom. šargarepa
- - 1 kom. luk
- - 250 g pilećeg filea
- - 80 g pirinča
- - 1 kom. zelena jabuka
- - 1 češanj belog luka
- - majonez
- - biljno ulje
- - sol, biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pileći file skuhajte (za to odvojite malo piletine od kosti) u slanoj vodi dok ne omekša. Operite, ogulite i skuhajte mrkvu.
Korak 2
Namočenu rižu stavite u kipuću vodu i kuhajte dok se ne počne lijepiti. Vrlo je važno da se riža mrvi i ne liči na kašu.
Korak 3
Usitnite gljive dovoljno grubo, prelijte malo biljnog ulja po tavi i dinstajte gljive.
Korak 4
Nasjeckajte luk i stavite ga u posudu s gljivama. Začinite solju po ukusu. Pileći file ohladiti i iseći u posudu za salatu. Naribajte šargarepu i dodajte piletini.
Korak 5
Ogulite jabuku, isecite na trakice i pošaljite u salatu. Dodajte pirinač i naribani češanj belog luka. Prije posluživanja salatu začinite majonezom. Salata za večernji sto je spremna!
