Kako Peći Holandsku Pitu Od Jabuka

Kako Peći Holandsku Pitu Od Jabuka
Kako Peći Holandsku Pitu Od Jabuka
Anonim

Ovaj recept će se svidjeti onima koji poštuju veliku količinu gustog voćnog nadjeva u kombinaciji s osjetljivim mrvičastim tijestom.

Kako se peče holandska pita od jabuka
Kako se peče holandska pita od jabuka

Neophodno je

  • Za test:
  • - 220 g brašna;
  • - 60 g granuliranog šećera;
  • - 35 g instant ovsene kaše;
  • - 115 g putera.
  • Za punjenje:
  • - 75 g šećera;
  • - 2 kašike kukuruzni škrob;
  • - 140 ml hladne vode;
  • - 250 g jabuka (jedna velika);
  • - 2/3 žličice ekstrakt vanilije.

Instrukcije

Korak 1

Maslac za tijesto otopite u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji. Pomiješajte ga s brašnom, zobene pahuljice, granuliranim šećerom i sve sameljite u sitne mrvice. Odvojite 1/3 mase za posipanje vrha, a ostatak čvrsto nabijte u podijeljeni oblik promjera 16 cm (pogodno je to učiniti dnom obične fasetirane čaše), prethodno obloživši dno papir za pečenje i podmažite njegovo dno i stranice uljem.

Korak 2

Ogulite i izdubite jezgru jabuke. Narežite tanko.

Korak 3

U maloj šerpi kombinirajte šećer sa škrobom i ekstraktom vanilije. Ulijte hladnu vodu i stavite na štednjak. Pričekajte dok ne zakuha, neprestano miješajući smjesu lopaticom: trebala bi se zgusnuti. Maknite sa štednjaka i u nju stavite pripremljene jabuke. Temeljito promiješajte i prenesite u kalup preko baze.

Korak 4

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pospite preostale treće mrvice po kolaču i pošaljite u zagrijanu rernu na pola sata.

Preporučuje se: