Šiš ćevap sa slaninom jelo je od jednostavnih proizvoda koje vjerojatno svi imaju! I dok se meso priprema, ovaj šiš ćevap će biti spreman. Spas za gladne goste.
Neophodno je
- -600 grama svinjske masti,
- -600 grama krompira,
- -sol po ukusu,
- - mleveni crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ostavite krumpir za ćevap u kori, bit će ukusniji. Krompir temeljito operite, ako je potrebno stružite metalnim strugačem. Količina krumpira može biti manja, ovisno o tome tko ga voli.
Korak 2
Narežite slaninu na kriške.
Korak 3
Oprani krompir isecite na krugove. Debljinu krugova odaberite sami, što je tanji krug, brže će se kuhati. Debljina komada slanine, takođe po vašem ukusu.
Korak 4
Stavite krumpir u posudu, začinite solju i biberom po ukusu, promiješajte da se sol i biber ravnomjerno rasporede. Za ćevape je bolje koristiti slanu mast, ali ako je vaša svježa, posolite je i popaprite zajedno s krumpirom.
Korak 5
Za pripremu hrane trebat će vam najviše 10 minuta, zato brinite o ugljenu unaprijed.
Korak 6
Stavite komad slanine na ražanj, krompir iza slanine, nastavite izmjenjujući slojeve. Završite sloj svinjskom mašću. Kada nižete, nemojte čvrsto pritiskati krumpir uz slaninu (krumpir se možda neće pržiti).
Korak 7
Pecite ćevap na roštilju dok krompir nije potpuno kuvan. Povremeno zakrenite ražanj da se ujednači.
Korak 8
Ražnjiće poslužite sa slaninom uz začinsko bilje. Iako možete pričekati malo i ovo jelo poslužiti uz mesne ćevape.
