Sva djeca vole slatkiše. Nije tajna da komercijalni slatkiši nisu u potpunosti sigurni za zdravlje. Da biste svojoj djeci nahranili zaista sigurne i ukusne poslastice, napravite domaće bombone od šećera. Štaviše, pripremaju se vrlo jednostavno.
Neophodno je
- - 400 g šećera
- - 65 ml agavin sirup ili nektar,
- - 50 ml vode,
- - 2,5 ml ekstrakta vanilije
- - malo lavande (po želji).
Instrukcije
Korak 1
U lonac s debelim dnom ulijte 50 ml vode i 65 ml agavina sirupa. Ako pri ruci nemate agavin sirup, koristite glukozni sirup. Dodajte 400 grama šećera (2 šolje od 200 ml) i promiješajte.
Korak 2
Stavite lonac sa sirupom i šećerom na laganu vatru.
Korak 3
Nakon što se šećer rastopi, dodajte bilo koju aromu hrane u lonac. U ovom receptu to je ekstrakt vanilije.
Korak 4
Sameljite cvijet lavande i dodajte ga u kipuću šećernu masu.
Korak 5
Od trenutka kada zavri, šećernu masu kuhajte oko 7 minuta. Ne miješajte tijekom kuhanja. Postavite silikonsku prostirku na stol. Šećernu masu rasporedite po prostirci u obliku krugova, promjera pet centimetara, malo manje ili više, po ukusu. Silikonsku prostirku možete zamijeniti tepsijom obloženim pergamentom.
Korak 6
Stavite ražanj u krugove šećera. Ostavite pastile da se pola sata hlade na sobnoj temperaturi.
Korak 7
Nakon pola sata nježno izvadite lizalice s prostirke. Zamotajte svaku lizalicu u plastičnu foliju, nakon čega je možete podijeliti djeci.
