Kako zamišljate savršen doručak? Da, vjerovatno bi trebalo biti korisno i nužno zadovoljavajuće, a sada slušajte sebe. Šta biste željeli? Praznici! Napokon, s odličnim raspoloženjem započinje dobar dan. Pa šta treba da kuvate? U pomoć će doći palačinke, ali ne one uobičajene, već s čokoladom. Ne trebate se bojati viška kalorija, priredite si svečani doručak.
Neophodno je
- -kefir - 300 ml,
- -bijelo pšenično brašno - 100 grama,
- - integralno pšenično brašno - 80 grama,
- - jaje - 2 kom,
- -kakao u prahu - 4 kašike,
- - biljno ulje - 2 kašike,
- - šećer - 2 kašičice,
- -soda - 1 kašičica,
- - dva prstohvata soli.
Instrukcije
Korak 1
Za tijesto koristite duboku posudu ili malu šerpu.
U posudi ili šerpi kombinirajte bijelo i integralno brašno sa četiri kašike kakaa.
Korak 2
Dodajte dvije žličice šećera (bolje trske ili vanilije), žličicu sode (sodu ne trebate gasiti) i dvije prstohvate soli (fina morska sol, s njom je bolji okus), dobro promiješajte pjenjačom.
U suvu smjesu dodajte dva jaja i 300 ml kefira, promiješajte, u tijestu ne smije biti grudica.
Gotovom tijestu dodajte dvije kašike biljnog ulja i promiješajte.
Korak 3
Tavu dobro zagrijte i na nju stavite jednu kašiku ili malu kutlaču tijesta.
Palačinke pržimo do apetizirajuće rumene boje s obje strane.
Korak 4
Čokoladne palačinke su spremne, stavite ih na hrpu, prelijte omiljenim slatkim umakom i poslužite. Uobičajeno je aromatiziranu vruću čokoladu služiti uz čokoladne palačinke.
