Cheesecake s biberom i slaninom ispada ne samo ukusan, već i vrlo lijep. Jelo je jednostavno za pripremu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 8 porcija.
Neophodno je
- - brašno - 200 g;
- - puter - 150 g;
- - biljno ulje - 1 kašika. l.;
- - prezle - 3 kašike l.;
- - sol - 1 kašičica;
- - tvrdi sir - 250 g;
- - slanina - 150 g;
- - slatka paprika - 1 kom.;
- - jaja - 4 kom.;
- - pavlaka 15% - 125 g;
- - zelenilo peršina - 30 g;
- - mljeveni crni biber - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Priprema tijesta. Brašno sameljite sa omekšanim maslacem dok ne dobijete mrvice. Ulijte 3 žlice. l. vode i soli i zamijesiti tijesto. Gotovo tijesto prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta. Testo je gotovo.
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Slaninu, sir i papar narežite na male kockice (iste veličine). Uklonite grube stabljike sa zelenila, sitno nasjeckajte.
Korak 3
Istucite jaja sa pavlakom, dodajte sol, biber, nasjeckano bilje. Kombinirajte smjesu jaja sa slaninom, sirom i paprom. Punjenje je spremno.
Korak 4
Tijesto razvaljajte na debljinu od oko 0,5 cm. Stavite u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem. Oblikujte branike. Stavite nadjev na tijesto. Pospite mrvice po torti. Pitu pecite na 220 stepeni 40 minuta dok ne porumeni. Torta je gotova! Prijatno!
