Muffini od meda ukusna su, vrlo nježna peciva koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jednostavni su za pripremu, ali pojedeni prilično brzo!
Neophodno je
- - puter 100 g
- - 2 jaja
- - 1 kašika šećera
- - 2 kašike meda
- - 250 g brašna
- - 50 ml mlijeka
- - brašno
- - 80 g badema
- Za sirup:
- - 300 g meda
- - 3 kašike limunovog soka
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Premažite kalupe za muffine biljnim uljem i brašnom.
Korak 2
Sjeckajte orahe. Rastopiti puter i kombinirati sa jajima, mlijekom, šećerom i medom.
Korak 3
Prosijte brašno i dodajte mu prašak za pecivo. Zamijesite tijesto. Trebalo bi da bude glatko i da se ne lijepi za ruke. Zatim umiješajte orahe i stavite u kalupe.
Korak 4
Pecite oko 30 minuta. Spremnost se može provjeriti drvenim ražnjem.
Korak 5
Uzmite med i limunov sok, pomiješajte ih i stavite na laganu vatru. Smjesu prokuhajte i kuhajte još 5 minuta, dok se sirup ne zgusne.
Korak 6
Izvadite muffin iz kalupa i prelijte medenim sirupom.
