Pinjoli mogu promijeniti ukus čak i najčešćih jela. Savršeno se kombiniraju s ribom. U to se možete uvjeriti pripremom pečenog fileta ribe ukrašenog grožđem i pinjolima.
Neophodno je
- - 2 fileta bakalara srednje veličine
- - zeleni luk
- - 50 g slanine
- - prženi pinjoli
- - sol
- - mleveni crni biber
- - svježe začinsko bilje
- - 400 g grožđa
- - suncokretovo ulje
Instrukcije
Korak 1
Pripremite potrebne sastojke - sitno nasjeckajte luk, nasjeckajte slaninu, grožđe prepolovite. Ako je grožđe bez koštica, uklonite ga.
Korak 2
Pržite slaninu na suncokretovom ulju dok ne postane korica. Dodajte zeleni luk, grožđe i sitno nasjeckano bilje. Sve temeljito promiješajte i pržite 10 minuta.
Korak 3
Pržite ribu na drugoj tavi, popaprite i posolite filete po ukusu. Dodajte pinjole.
Korak 4
Pržene filete ribe sa pinjolima stavite na tanjur, a pored stavite smešu grožđa. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti umakom.