Heljdina kaša je jelo koje se priprema u desetinama varijanti, ovisno o željama i ukusima. Ali postoji neobičan, zdrav i nevjerovatno ukusan recept za heljdinu kašu s pinjolima i grožđicama. Posebno će obradovati djecu i lijepi spol. Isprobajte i uvjerite se sami kako je ukusna!
Neophodno je
- - heljda - 3 porcije kesice
- - puter - 30-40 grama
- - jezgra pinjola - 3-4 kašike
- - grožđice - 3-4 kašike
- - zelenilo peršina - 1 svežanj
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Stavite lonac vode na vatru i skuhajte vreće heljde u slanoj vodi.
Korak 2
Dok heljda ključa, sortirajte grožđice. Zatim operite i namočite grožđice. Da biste to učinili, dodajte vruću vodu u šalicu sa grožđicama (ali ne i kipuću, jer će grožđice proključati). Biće ukusno i lijepo ako koristite raznobojne grožđice. A ako nemate grožđica, možete koristiti nasjeckanu suvu šljivu ili suve kajsije. Takođe ih treba prethodno namočiti.
Korak 3
Izmjerite zrno pinjola u potrebnoj količini. Nasjeckajte peršin sitno.
Korak 4
Kad se heljda skuha, oslobodite je vrećica, stavite u malu šerpu. Dodajte puter. Probajte kašu sa solju i solju ako je potrebno. Međutim, imajte na umu da heljdina kaša s pinjolima i grožđicama ne smije biti jako soljena.
Korak 5
U kašu dodajte grožđice i pinjole, sve promiješajte. Pri serviranju pospite sjeckanim začinskim biljem.
