Od avokada možete napraviti ukusnu, lijepu i originalnu salatu. U ovom slučaju, voće će služiti ne samo kao glavni sastojak, već i kao jela u kojima će se salata služiti. I zove se "Brod".
Neophodno je
-
- 1 avokado
- 1 jaje;
- 60-70 g škampa;
- 1 mali luk;
- mala svežnja peršina;
- pregršt pinjola;
- 2 kašike kajmak;
- 2 kašičice senf.
Instrukcije
Korak 1
Skuvati kozice i jaje.
Korak 2
Oljuštite škampe. Da biste to učinili, prvo otkinite glavu škampa, a zatim stavite palac na trbuh, odmačujući noge i odvajajući ljusku. Odvojite crni konac sa stražnje strane.
Korak 3
Pažljivo prerežite avokado po dužini oko sjemenke. Okrenite polovice lagano jednu prema drugoj i razdvojite ih.
Korak 4
Pokretom sjeckanja zabodite oštricu noža u kost i lagano nagnite ruku u bilo koju stranu - kost će ostati na nožu.
Korak 5
Stavite kašiku između mesa i kože avokada i zavrnite je oko cijelog opsega ploda - koža se lako može odvojiti od mesa. Ali pazite da ne oštetite kožu - i dalje će vam dobro doći.
Korak 6
Meso avokada narežite na male kockice. Kriške avokada poprskajte limunovim sokom. To je neophodno kako bi zadržali ugodnu svijetlozelenu boju, a ne postali sivi i neupadljivi.
Korak 7
Ogulite i sitno nasjeckajte jaje. Nasjeckajte peršin i luk. Crveni luk učinit će salatu ljepšom.
Korak 8
U posudu sipajte nasjeckani avokado, jaje, luk i peršin, dodajte šaku pinjola i veći dio škampa. Ostavite nekoliko komada za ukrašavanje gotovog jela.
Korak 9
Pomiješajte pavlaku i senf, dodajte ostatku sastojaka, posolite po ukusu i promiješajte.
Korak 10
Dobivenu masu sada napunite u kore avokada. Preliti sa preostalim grančicama škampa i peršuna.
