Zanimljiv desert koji će vas iznenaditi. Za pripremu ispunjenih čunjeva bit će potreban samo sat vremena, ali rezultat će biti jednostavno izvrstan. Mekani čunjevi i nježno punjenje čine sjajnu kombinaciju.
Sastojci za čunjeve:
- Šećer u prahu - 100 g;
- Brašno - 120 g;
- Maslac - 2 kašičice;
- Velika jaja - 2 komada.
Sastojci za punjenje:
- Jagode ili trešnje - 200 g;
- Šećer - 2 kašike;
- Teška krema - 300 g.
Priprema:
- Da biste napravili čunjeve, sipajte šećer u posudu s razbijenim jajima i tucite dobivenu smjesu. Dodajte 100 g brašna. Vrlo temeljito promiješajte.
- Sada morate pripremiti pećnicu zagrijavanjem na približno temperaturu od 200 stepeni. Lim za pečenje podmažite maslacem i pospite 1 kašikom brašna. Ovaj postupak će se morati ponoviti, jer nećete moći ispeći sve šišarke u jednom potezu. Stavite tijesto na pripremljeni lim za pečenje pomoću okruglih kalupa (ako takvih kalupa nema, tada možete koristiti foliju) promjera 15 centimetara.
- Pecite krugove u centralnom dijelu pećnice oko pet minuta. Spremnost možete utvrditi po rumenom tijestu. Nakon kuhanja uklonite okrugle komade sa lima za pečenje i zamotajte ih u kornete, za to možete koristiti čaše za šampanjac ili čaše. Ako je tijesto pretvrdo i kruto, trebate ga omekšati u pećnici na nekoliko sekundi. Tijesto ohladite u čašama, trebalo bi da poprimi željeni oblik.
- Dok su se češeri pekli, punilo se moglo pripremiti. Da biste to učinili, umutite gustu kremu mikserom. Tamo dodajte granulirani šećer i bobičasto voće.
- Neposredno prije posluživanja, napunite čunjeve punilom i stavite ih u vazu. Gotove šišarke možete ukrasiti svježim ukrasima bobica ili peciva.
