Paprikaš Od Gljiva Sa Jajetom

Sadržaj:

Paprikaš Od Gljiva Sa Jajetom
Paprikaš Od Gljiva Sa Jajetom

Video: Paprikaš Od Gljiva Sa Jajetom

Video: Paprikaš Od Gljiva Sa Jajetom
Video: sataraš sa jajima - mixed eggs with onion and red pepper 2024, Maj
Anonim

Recept će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima gljiva. Umak od jaja bit će originalan dodatak mirisnoj poslastici.

paprikaš od gljiva
paprikaš od gljiva

Neophodno je

  • - 500 g šampinjona (jedna ili više vrsta)
  • - svježe začinsko bilje
  • - 100 g putera
  • - suvo belo vino
  • - 3 g muškatnog oraščića
  • - 8 jaja
  • - bijeli luk
  • - zeleni luk ili ljutika

Instrukcije

Korak 1

Luk i češnjak temeljito nasjeckajte i pržite na maslacu dok ne porumene. U sadržaj posude dodajte pečurke isečene na male komade.

Korak 2

Nakon što je smjesa od gljiva skuhana, u nju ulijte malo bijelog vina, dodajte naribani muškatni oraščić i sol po ukusu. Dobijenu masu pržite 5-7 minuta.

Korak 3

Kuhajte jaja tako da žumanjak ostane tekući. Ragu od pečuraka stavite na tanjir, a na njega prepolovite jaja tako da se žumanjak malo nalije na pečurke. Prije posluživanja ukrasite s nekoliko grančica mente.

Preporučuje se: