Oni koji pomno prate svoju figuru, ali se ipak žele počastiti zdravim desertom, bit će zainteresirani za recept za niskokalorične zobene kolačiće, koji je prilično jednostavan za pripremu.
Sastojci:
- 240 g nemasnog svježeg sira;
- 2 bjelanjka;
- 1 zrela banana;
- pola nezaslađene jabuke;
- šećer ili med - 1 žlica;
- cimet - 1 prstohvat;
- pahuljice "hercules" - 100 g.
Priprema:
- Pomiješajte svježi sir sa šećerom ili medom (ili razrijedite par zaslađivača vodom i dodajte i svježem siru).
- Temeljito izgnječite bananu vilicom dok ne postane kašasta. Narendajte jabuku na finom ribežu, pomiješajte sve sastojke.
- Razbiti 2 jaja, odvojiti žumanjke, oni nam ne trebaju. Dobivene proteine pomiješajte sa svježim sirom i bananama.
- Dobivenoj masi dodajte mali prstohvat cimeta ili bilo kojeg drugog začina koji volite. Pečenje ovih kolačića izvrstan je izgovor za eksperimentiranje! Pokušajte dodati kokosove pahuljice (odlična kombinacija kokosa i banane - prava tropska pinakolada!), Mljevene orašaste plodove, mak, sjeme sezama, čips od čokolade (samo tamna čokolada) ili prstohvat mljevenih klinčića, kardamoma ili đumbira.
- Na elektronskoj vagi izvagati 80 g instant Herkulesovih pahuljica. Ako imate mlin za kafu, možete ga koristiti za mljevenje pahuljica do stanja brašna. Tada će tekstura gotovog kolačića biti nježnija. Ako takav uređaj ne postoji, onda to nije važno. Ovim kolačićima možete sigurno dodati cijele pahuljice - kao rezultat toga, i dalje će se natopiti tijestom i malo će se hrskati u kolačićima.
- U ostale sastojke dodajte valjanu zob. Dobro promiješajte.
- Vrijeme je za zagrijavanje pećnice. Stavite rernu da se zagreje na 150 stepeni.
- Male dijelove iz tijesta uzimamo žlicom ili mokrim rukama, u obliku malih kolača širimo buduće kolačiće na lim za pečenje, koji prvo moramo prekriti pergament papirom ili koristiti silikonsku prostirku. Lim za pečenje možete podmazati biljnim uljem, to neće dodati poseban sadržaj kalorija jelu, a na kolačićima će se pojaviti pržena kora. Pritisnite kolače malo rukama, dajući im ravan oblik.
- Kolačiće pečemo 15-25 minuta, dok ne porumene.
- Kolačići su dobri i topli i hladni. Uz to, bilo bi lijepo ponijeti ih sa sobom na međuobrok, kako vas ne bi napale više kalorične gotove delicije.
