Ovaj recept je izmišljen ne tako davno. Jelo se priprema jednostavno, brzo, od nekompliciranih proizvoda. Zapisujemo recept za pravljenje začinjene piletine.
Neophodno je
- - 1 piletina teška 1,5-2 kg,
- - 8-12 kom. mali krumpir (1 kg),
- - 2 male tikvice (300 g),
- - 2-3 žlice. l. biljno ulje (34-51 ml),
- - 2 kašike l. limunov sok (36 ml),
- - 1/4 kašičice. suho bilje (korijander, majčina dušica, slano),
- - sol,
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Podijelite piletinu na porcije i isperite. Stavite sve komade piletine u posudu. Pomiješajte začine, sol i limunov sok.
Korak 2
Smjesu začina stavite na piletinu i temeljito promiješajte rukama s komadićima piletine. Ostavite da meso stoji 30-40 minuta u začinjenoj marinadi.
Korak 3
Krompir dobro isperite. Izrežite male gomolje na 2 dijela bez skidanja kore. Ako nemate mali krompir, onda možete veliki isjeći na 3 dijela.
Korak 4
Tikvice operite i narežite na tanke ploške.
Korak 5
Stavite marinirano meso na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Stavite krumpir i tikvice oko mesa, naizmjenično. Krompir i tikvice poprskajte biljnim uljem i malo posolite.
Korak 6
Stavite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 1-1,5 sata, ovisno o težini piletine.
