Ovaj recept preporučuje se ljubiteljima neobičnih kombinacija okusa i egzotične kuhinje. Izvorna salata s piletinom i ananasima u sljedećoj varijanti ispada umjereno začinjena i ukusna. Ovo jelo će oduševiti goste.
Sastojci:
- 300 g kuvanog pilećeg mesa;
- 250 g ananasa u tegli;
- 90 g pirinča (predkuhano);
- 30 g zelenila kopra;
- 1 kašika pavlake;
- 2 kašike majoneze (niske masnoće);
- 4 kašike sirupa od ananasa iz tegle
- 1 mandarina.
Priprema:
- Isperite kuhanu rižu u hladnoj vodi, preporučljivo je to učiniti nekoliko puta. Kad voda prestane mutiti, riža se dobro opere. Kuhajte u blago slanoj vodi dok se ne skuha, ali nemojte kuhati. Ocijedite u cjedilo ili sito kako biste uklonili višak tečnosti.
- U maloj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu, ulijte navedenu količinu sirupa od ananasa u konzervi. Pomiješajte sve proizvode da napravite sos od salate.
- Prethodno kuhano pileće meso narežite na sitne komade. Uzmite plitku posudu za salatu sa širokim dnom, u nju ćemo rasporediti salatu u slojevima.
- Sjeckana piletina bit će prvi sloj i treba je ravnomjerno rasporediti po dnu posude. Prelijte sloj piletine sa oko polovine sosa.
- Kombinirajte sitno sjeckano zelenilo s kuhanom rižom, dobro promiješajte masu. Stavite sljedeći sloj u posudu za salatu.
- Ananas iz konzerve narežite na male kriške i pomiješajte s preostalom polovinom umaka od kisele pavlake i majoneze. Ovo će biti zadnji sloj u salati.
- Da bi proizvodi bili bolje zasićeni, ostavite salatu u hladnjaku 1, 5-2 sata. Po želji salatu možete ukrasiti kriškama mandarine ili povrćem (krastavci, paradajz). Nakon toga salata je potpuno spremna za jelo.
