Vrlo zanimljiv ukus dobija se ako u salatu stavite pečurke i šunku. Probajte ovu salatu od šunke i gljiva. Njegova priprema neće vam oduzeti puno vremena, ali će jelo svi gosti izuzetno cijeniti.
Neophodno je
- - 150 g šunke;
- - 200 g šampinjona;
- - 100 g tvrdog sira;
- - 3 jaja;
- - 2 češnja belog luka;
- - 100 g korejske šargarepe;
- - majoneza;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Šunku iseći na trakice. Sir naribajte grubim renderom.
Korak 2
Gljive operite, narežite na kriške i pržite na biljnom ulju.
Korak 3
Jaja tvrdo skuvati. Kako ljuske ne bi pucale tijekom kuhanja, tokom kuhanja vodu možete dodati malo soli.
Korak 4
Kad su jaja spremna, ocijedite vruću vodu i prelijte hladnom vodom. Pustite da se malo ohlade, a zatim ih ogulite i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke i žumanjke sitno nasjeckajte u zasebne posude.
Korak 5
Počinjemo oblikovati salatu. Postavite slojeve na pladanj tako da tvore vijenac. Svaki sloj mora biti podmazan majonezom. Prvo stavite šunku, a zatim žumanjke na vrh. Stavite gljive u sljedeći sloj, na njih bjelanjke. Na kraju dodajte sloj sira.
Korak 6
Za kraj, napravimo ukras za naše jelo. Narežite mrkvu na tanke trake po dužini. Oblikujte ih u "pupoljke" i njima ukrasite salatu. Masline narežite na 4 dijela za cvijeće. Posložite peršun u krug.
