Bundeva je vrlo zdravo povrće koje se smatra najboljim za dijetalnu prehranu. Ovo voće ima brojna ljekovita svojstva, što ljude koji brinu o svom zdravlju jako raduje.
Neophodno je
-
- Za test:
- margarin - 120 grama;
- jedna čaša šećera;
- jedna čaša brašna;
- jedno jaje;
- jedan limun;
- sol
- soda - po ukusu;
- prozirna folija.
- Za punjenje:
- 400 grama bundeve;
- 50 grama putera;
- dvije kašike mljevenog cimeta;
- jedno jaje.
Instrukcije
Korak 1
Za izradu tijesta margarin zgnječite sa šećerom, a zatim dodajte jedno jaje, sodu bikarbonu i sol po svom ukusu.
Korak 2
Limun prepolovite i iz jedne polovine limuna iscijedite sok, a koricu limuna sitno nasjeckajte. U tijesto dodajte iscijeđeni limunov sok i sitno sjeckanu koricu.
Korak 3
Dobivenoj masi dodajte brašno i zamijesite lagano tijesto. Dodajte brašno u malim obrocima da se ne bi stvorile grudice. Ako po vašem mišljenju čaša brašna nije dovoljna, dodajte još nekoliko kašika.
Korak 4
Dobiveno tijesto pospite brašnom, a zatim ga zamotajte prozirnom folijom i stavite na pola sata u hladnjak da se ohladi.
Korak 5
Otopite puter u šerpi za kuhanje fila. Dodajte šećer i neprestano miješajte da ne zagori. Na isto mesto dodajte mleveni cimet i bundevu, naribane na gruboj ribežu. Dinstajte punjenje dvadeset minuta, dok buča ne omekša, i pustite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi.
Korak 6
Dodajte jaje u fil i usitnite ga mikserom ili procesorom hrane dok ne postane glatko.
Korak 7
Izvadite tijesto iz hladnjaka i ponovo ga umijesite. Razvaljajte ga na debljinu od 8 mm.
Korak 8
Podmažite okruglu posudu za pečenje maslacem i razvaljano tijesto stavite u posudu za pečenje tako da se formiraju stranice. Stavite nadjev na vrh tijesta u debljem sloju i pospite šećerom.
Korak 9
Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva i pecite četrdesetak minuta dok ne porumeni.
