Kako Napraviti Salatu Od Slane Skuša

Sadržaj:

Kako Napraviti Salatu Od Slane Skuša
Kako Napraviti Salatu Od Slane Skuša

Video: Kako Napraviti Salatu Od Slane Skuša

Video: Kako Napraviti Salatu Od Slane Skuša
Video: Pečene skuše | Hrana i Vino HR 2024, Marš
Anonim

Skuša je vrlo zdrava. Svježa riba se može pržiti s povrćem, pečena, kuhana juha. Slana morska ljepotica dobra je u salatama. U njima se izvrsno slaže s kiselim kupusom, krompirom i ostalim proizvodima.

Kako napraviti salatu od slane skuša
Kako napraviti salatu od slane skuša

Neophodno je

  • Za salatu od kiselog kupusa:
  • - 220 g kiselog kupusa;
  • - 1 slana skuša;
  • - četvrtina limuna;
  • - 1,5 žlice. maslac;
  • - 150 g povrtne juhe;
  • - mali prstohvat mljevene crvene paprike.
  • Za salatu sa slanom skušom i povrćem:
  • - 1 glava ljubičastog luka;
  • - 1 šargarepa;
  • - 1 slana skuša;
  • - 4 pileća jaja;
  • - 200 ml vode;
  • - 7 kašika majoneza;
  • - 1 tbsp. stolni ocat;
  • - 4 krompira;
  • - sol, biber po ukusu;
  • - 0,5 tsp Sahara.

Instrukcije

Korak 1

Da biste napravili salatu od kiselog kupusa, stavite je u tavu sa suncokretovim uljem. Lagano pržite na njemu. Ulijte povrtnu juhu, pirjajte 20 minuta na laganoj vatri, ne zaboravljajući da promiješate. Skinite kožu sa skuše, uklonite kralježnicu zajedno s rebrnim kostima. Isecite ga na komade, izvadite male kosti. Stavite ribu u posudu za salatu, na nju - kupus, lagano promiješajte i poškropite limunovim sokom. Nakon 20 minuta salata se može probati.

Korak 2

Napravite ukusnu i živopisnu salatu sa slanom skušom i povrćem. Prije svega operite krompir, šargarepu i stavite ih kuhati u jednu, a jaja u drugu posudu.

Korak 3

Dok povrće i jaja ključaju, oljuštite luk, isečen na sitne komade i stavite u šerpu. Ulijte vrelu prokuvanu vodu, sirće, dodajte šećer, sol. Promiješajte sastojke, ostavite da se mariniraju do luka

Korak 4

Isperite skuša iznutra i izvana. Osušite ga papirnatim ubrusom. Kao i kod prvog recepta, i filete odvojite od kostiju. Iseci ga na lepe kockice. Kad se jaja skuhaju, stavite ih u hladnu vodu, a zatim ih ogulite. Isecite na male tanke trake.

Korak 5

Gotov krompir i šargarepu ohladite, oljuštite. Isecite ih na kockice. Započnite širenjem pripremljenih sastojaka za salatu od skuše s krompirom i mrkvom. Stavite komade ovog povrća na dno duboke staklene posude. U takvoj posudi jelo izgleda impresivno. Dodajte jaja, skuša. Bacite luk u cjedilo da se marinada ocijedi. Stavite i ovo povrće u posudu za salatu.

Korak 6

Dodajte majonezu, biber, sol, pomiješajte sastojke ukusnog jela. Stavite ga u hladnjak na 1-1,5 sata. Ukrasite prilikom posluživanja. Da biste to učinili, raširite kolutove lila luka okolo, u podnožju salate. U sredinu stavite listove peršina, a u sredinu krugove cvjetne mrkve. Salatu od slane skuše možete svima staviti na tanjir u obliku debelog kotača i rasporediti na isti način.

Preporučuje se: