Poača su turske lepinje. Poača može biti bez fila i sa filom: sa krompirom, sirom, mesom i feta sirom. Tijesto lepinja je nježno, prozračno i elastično. Ispale su vrlo ukusne i zadovoljavajuće. Mnogi stanovnici Turske prije posla odlaze u kuhanje da kupe paču.
Neophodno je
- - 200 ml jogurta
- - 65 ml biljnog ulja
- - 15 g praška za pecivo
- - 100 g putera
- - 3 šolje brašna
- - 1 jaje
- - 1/2 kašičice. sol
- - 3-4 žlice. l. sezam
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte prirodni obični jogurt sa biljnim uljem, dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
Korak 2
Otopite puter u šerpi i dodajte smešu jogurta.
Korak 3
Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti nježno i mekano. Stavite tijesto na hladno mjesto, oko 25-35 minuta.
Korak 4
Umutite jaje. Podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova. Oblikujte lepinje, umočite u mešavinu sezama i jaja.
Korak 5
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35-45 minuta.
