Lako je pripremiti obilnu večeru za cijelu porodicu! Na primjer, pileća jetra s tikvicama ukusno je i zadovoljavajuće jelo, a što je najvažnije, kuhanje ne traje dugo.
Neophodno je
- - pileća jetra - 500 grama;
- - jedna tikvica;
- - jedan luk;
- - brašno - 2 kašike;
- - dva režnja belog luka;
- - maslac - 1 kašika;
- - majčina dušica - 2 grane;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Prepolovite jetru. Kombinirajte brašno sa paprom i solju. Pileću jetru umočite u brašno, višak protresite.
Korak 2
Luk isecite na pola prstena, a tikvicu na kriške. Tikvice začinite solju i biberom po ukusu.
Korak 3
Stavite jetru u zagrijanu tavu na biljnom ulju, pržite sa svih strana neprestano okrećući. Nakon pet minuta prženja dodajte češnjak, luk, majčinu dušicu, maslac i pržite zajedno još dvije minute.
Korak 4
Izvadite gotovu jetru, u istoj tavi, pržite tikvice dok ne porumene. Stavite pileću jetru i tikvice na tanjur, ukrasite grančicom majčine dušice. Prijatno!
