Kako Napraviti Grčku Juhu Od Limuna

Kako Napraviti Grčku Juhu Od Limuna
Kako Napraviti Grčku Juhu Od Limuna
Anonim

Prema tradicionalnom grčkom receptu, limunova juha se priprema sa dodatkom origana. Ako ne možete koristiti ovaj dodatak, zamijenite ga peršinom i koprom. Grčka juha od limuna bit će omiljena u vrućim ljetnim danima.

grčka supa
grčka supa

Neophodno je

  • - 2 litre pileće juhe
  • - sol
  • - mleveni crni biber
  • - 120 g fine vermičele
  • - 2 srednje limuna
  • - 3 jaja
  • - maslinovo ulje
  • - 1 svežanj origana (kopar ili peršin)

Instrukcije

Korak 1

Stavite pileći temeljac da lagano kuha. Dodajte rezance i kuhajte dok tjestenina ne završi.

Korak 2

Stavite limun u vruću vodu na pet minuta, a zatim iscijedite sok iz njega i dodajte malu količinu maslinovog ulja (1 žlica).

Korak 3

Narežite drugi limun na tanke kriške (kolutove ili polu kolutiće). Zeleno dobro operite i sitno nasjeckajte. Istucite jaja i dodajte kuhano bilje i limunov sok. Sve temeljito promiješajte.

Korak 4

Čim vermikeli prokuha i dođe u stanje pripravnosti, maknite juhu s vatre i polako u nju ulijte masu od jaja, neprestano miješajući juhu žlicom.

Korak 5

Dodajte biber i sol po ukusu. Prije posluživanja na svaki tanjir stavite nekoliko kriški limuna.

Preporučuje se: